Das perfekte Müsli!
Frühstück

Das perfekte Müsli!

Müsli ist für mich ein überlebenswichtiges Grundnahrungsmittel! Ohne die leckeren Flocken am Morgen, ist der Tag für mich eigentlich schon gelaufen… 😉 Deshalb ist es ganz besonders wichtig, dass die Mischung perfekt auf mich zugeschnitten ist und immer eine ausreichend große Portion vorrätig bereit steht. Zwar gibt es bereits zahlreiche Anbieter, die mit ihren Angeboten … Weiterlesen

Leichte Kokos-Gemüsesuppe
Suppen

Leichte Kokos-Gemüsesuppe

Mein Sportpensum hat sich im letzten Jahr wieder gehörig gesteigert. Leider habe ich dafür jedoch immer erst in den Abendstunden Zeit :(. Dabei gibt es doch wirklich nichts schlimmeres, als mit einem vollen Bauch sporteln zu gehen! An solchen Tagen entstehen dann immer meine leichten Rezepte die lecker, einfach und trotzdem nicht beschwerend sind :). … Weiterlesen

Schnelles Zwetschgenkompott
Eingelegtes/Süßes

Schnelles Zwetschgenkompott

Es ist Zwetschgenzeit! 🙂 Herrlich! Vor kurzem hatten sich in meiner Obstschale einige Zwetschen angesammelt, die ihre ideale Reife schon ein „bischen“ überschritten hatten. Kurzerhand wurde daraus durch einen Tipp meiner Mutter eine kleine Schüssel Zwetschgenkompott, deren Inhalt am nächsten Tag mein Müsli schmückte. Ich muss sagen, das war wirklich unheimlich lecker! Deshalb habe ich … Weiterlesen

Schnelle Pestobohnen mit Räuchertofu
Hauptgerichte

Schnelle Pestobohnen mit Räuchertofu

Wenn´s mal wieder besonders schnell gehen muss und trotzdem richtig lecker sein soll, dann probiert doch mal dieses neue Gericht aus! 🙂 Als ich gestern Abend nach Hause gekommen bin, hatte ich irgendwie wahnsinnige Lust auf scharf gewürzten Räuchertofu … Nach einem kurzen Blick in den Kühlschrank entstand so aus einigen Resten und der begehrten … Weiterlesen

Süßkartoffelgnocchi mit Pfifferlingen
Hauptgerichte

Süßkartoffelgnocchi mit Pfifferlingen

Süßkartoffeln werden in Deutschland irgendwie noch viel zu wenig gekauft und zubereitet, obwohl sie zahlreiche gute Nährstoffe enthalten! Deshalb gibt es zum Wochenende ein leckeres und einfaches Essen mit den leckeren Knollen von mir :). Nachdem mir heute mal wieder ein bisschen mehr Zeit für ein leckeres Abendessen zur Verfügung stand, habe ich meine „Bastellust“ … Weiterlesen