Salat mit Süßkartoffel- und Pastinaken-Chips
Salate

Salat mit Süßkartoffel- und Pastinaken-Chips

Kennt ihr diese leckeren Tortilla-Salate beim Mexikaner ? Ich finde ja, dass diese knusprigen Chips ein herrliches Topping für Salate aller Art sind. Um das ganze ein bisschen figurfreundlicher und gesünder zu gestalten, habe ich gestern mal eine Gemüse-Variante ausprobiert … und die war wirklich verdammt lecker ;). Insbesondere die Pastinaken wurden wunderbar knusprig und … Weiterlesen

Spaghettikürbis mit würziger Marinara
Hauptgerichte

Spaghettikürbis mit würziger Marinara

Na, habt ihr gleich auf den ersten Blick erkannt was es gestern Abend bei mir gab? 🙂 Die Kürbis-Saison hat bei mir noch lange kein Ende gefunden! Zur Abwechslung habe ich mich nun allerdings an einen neuen Vertreter der Familie gewagt. Den Spaghetti-Kürbis! 🙂 Nachdem ich dieses interessante Gemüse bereits auf zahlreichen Blogs und Rezeptideen … Weiterlesen

Cremige Pastinaken-Möhren-Suppe
Suppen

Cremige Pastinaken-Möhren-Suppe

Heute darf sich eine weitere leckere und wärmende Suppe in meine Sammlung einreihen :). Die Kombination aus Möhre und Pastinaken harmoniert sehr schön wie ich finde und zusammen mit den Kartoffeln wird die Suppe angenehm reichhaltig (ohne zu stopfen!)….. Denn mit der Aussicht auf die kommenden Wochen voller Plätzchen und süßen Leckereien können ein paar … Weiterlesen

Rote-Power-Rohkost mit Limette
Salate

Rote-Power-Rohkost mit Limette

Wie ihr vielleicht an den unregelmäßigen Posts erkannt habt, geht es bei mir in dieser Woche drunter und drüber. Die Küche erkennt mich nicht mal mehr von hinten und hat mich bereits als vermisst gemeldet. Für einen Foodie wie mich die reinste Hölle! Kennt ihr das auch? Deshalb sehne ich mich schon dem nahenden Wochenende … Weiterlesen

Fruchtiges Wintermüsli
Frühstück

Fruchtiges Wintermüsli

Seid ihr auch schon so in Weihnachtsstimmung wie ich? 🙂 Wenn ich ehrlich sein soll, kann ich es mal wieder kaum erwarten, dass es endlich Dezember wird. Als Winterkind gibt es für mich keine schönere Zeit und ich muss zugeben, dass ich jedes Jahr aufs Neue der gemütlichen, weihnachtlichen Atmosphäre entgegen fiebre! Da es zum … Weiterlesen

Auberginen-Mandel Canneloni
Hauptgerichte

Auberginen-Mandel Canneloni

So ist das Leben eines Food-Bloggers…. Eigentlich hatte ich heute gar nicht geplant etwas zu posten. Als ich jedoch gegen Ende meiner abendlichen Kochorgie den Backofen geöffnet habe und mich dieser Anblick angebrutzelt hat, wollte ich euch das Rezept für meine „leichten“ Canneloni doch nicht vorenthalten ;). Gleichzeitig erhaltet ihr damit zudem noch einen exklusiven … Weiterlesen