100! Vielen, vielen Dank!
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100! Vielen, vielen Dank!

Mit diesem Post ist es so weit! Die magische 100 ist überschritten 🙂 Yay! Nie hätte ich gedacht, dass mit das Bloggen so viel Freude bereitet und Ihr so fleißig durch meine Rezepte stöbert und diese nachkocht. Vielen, vielen Dank an Euch! Eigentlich wollte ich an dieser Stelle ein ganz besonderes Rezept zur Feier des … Weiterlesen

FiveSpice-Thai-Suppe
Suppen

FiveSpice-Thai-Suppe

Yam, yam, yam! Es geht doch nichts über eine heiße und herrlich scharfe Thai-Suppe :). Nachdem in den letzten Tagen ordentlich geschlemmt wurde, hatte ich gestern ein unheimliches Verlangen nach einer leichten und dennoch herzhaften Suppenschüssel. Wie es der Zufall so will, habe ich dann bei einem ausgiebigen Einkaufsbummel auch noch eine leckere neue Gewürzpaste … Weiterlesen

Spinatgnocchi mit Auberginen und Kirschtomaten
Hauptgerichte

Spinatgnocchi mit Auberginen und Kirschtomaten

Hach… nachdem ich dieses Bild nun wieder sehe, bekomme ich regelrecht Hunger ;). Diese leckere und schnelle Pastasoße entstand gestern Abend ganz spontan aus ein paar Resten und da im Kühlschrank noch eine kleine Portion Babyspinat auf ihren Einsatz gewartet hat, gab es kurzerhand Spinatgnocchi dazu. Ich finde das zeigt mal wieder, dass es in … Weiterlesen

Buntes Teriyaki-Gemüse mit Quinoa
Hauptgerichte

Buntes Teriyaki-Gemüse mit Quinoa

Wer mich kennt, der weis, dass ich nach einem anstrengenden Tag mit einem intensiven Workout erst mit einer richtig großen, bunten und frischen Gemüseschüssel so richtig glücklich bin. Nachdem ich beim letzten Einkauf etwas übermütig war und beinahe die gesamte Gemüsetheke geplündert habe, stand diesem Verlangen gestern auch nichts mehr im Wege. Deshalb kann ich … Weiterlesen

Fixe Wirsingröllchen im Tomatenbett
Hauptgerichte

Fixe Wirsingröllchen im Tomatenbett

Heute werde ich mit meinem Samstagsrezept doch nochmal „winterlich“. Nachdem ich am letzten Wochenende einen kleinen Kopf Wirsing auf dem Wochenmarkt ergattert habe, gab es in dieser Woche so einige Kleinigkeiten mit dem leckeren Kräuselkohl 🙂 …. unter anderem diese leckeren und schnell zubereiteten Wirsingröllchen! Sie sind umbedingt leichter und frischer als ihre traditionellen Artgenossen. … Weiterlesen

Bunter Salat mit Mini-Falafel-Bällchen
Salate

Bunter Salat mit Mini-Falafel-Bällchen

Irgendwie überkommt mich in den letzten Tagen immer wieder eine ungeheure Lust auf „Farbe„. Natürlich nicht an mir, nein … Wer mich kennt, der weis, dass ich eigenlich ein klassischer Vertreter der „Schwarz-Grau-Weiß„-Fraktion bin ;). Nein …. ich brauche buntes, frisches Gemüse!! Durch das warme Wetter, das irgendwie bereits die ersten Frühlingsgefühle in mir weckt … Weiterlesen

Cremige Kartoffel-Lauch-Suppe mit gebackenen Zwiebeln
Suppen

Cremige Kartoffel-Lauch-Suppe mit gebackenen Zwiebeln

Mhhhh … wenn ich mir dieses Bild jetzt ansehe, bekomme ich direkt wieder Lust auf einen großen Teller dieser Suppe. Es gibt einfach ein paar Klassiker in jeder Küche, die immer funktionieren und der Seele einfach nur gut tun. Diese Kartoffelsuppe zählt für mich absolut in diese Kategorie :). Sie wirkt unheimlich wärmend, sättigend und … Weiterlesen