Kurkuma-Zucchini-Bärlauch Falafel
Snacks/Uncategorized

Kurkuma-Zucchini-Bärlauch Falafel

Ich liebe Falafel …denn wie viele von euch sicher wissen, bin ich für ein leckeres Kichererbsenrezept immer zu haben! Damit das auf die Dauer nicht Langweilig wird, experimentiere ich ganz gerne mal mit dem klassischen Rezept und den Zutaten. Wie z.B. bei diesen Kurkuma-Zucchini-Bärlauch Falafeln! Für 2 Personen: 280 g Kichererbsen 1 mittelgroße Zucchini 2-3 … Weiterlesen

Die perfekte vegane „Health Bowl“
Hauptgerichte/Salate/Uncategorized

Die perfekte vegane „Health Bowl“

Nachdem euch letztens meine Health-Bowl  Inspirationen so gut gefallen haben, möchte ich euch heute dazu ergänzend meinen persönlichen „Bastelplan“ für die perfekte vegane Schüssel präsentieren! Das Schöne an diesen „Health“, „Lunch“, „Beauty“, „Buddha“  oder „Nourish“ – Bowls ist, dass sie einfach super easy und schnell zubereitet werden können – ganz ohne Rezept. Egal ob ihr … Weiterlesen

Food Trend „Health Bowls“
Hauptgerichte/Salate/Uncategorized

Food Trend „Health Bowls“

Begeisterte „Foodies“ unter euch sind bestimmt auch schon über sie gestolpert. Ich begegne ihnen beinahe täglich bei meinen Streifzügen durch die endlosen Weiten des Pinterest-Kosmos. Die Health Bowls … Kunterbunte Schüsseln voller leckerer, gesunder und frischer Zutaten die mir stets ein Lächeln ins Gesicht zaubern und ein dezentes Knurren im Magen bereiten … Der Kreativität … Weiterlesen

Review: Müller´s Mühle Hülsenfruchtmehle
Uncategorized

Review: Müller´s Mühle Hülsenfruchtmehle

Seit ich vegan lebe sind Hülsenfrüchte aller Art ein absolutes Basic in meiner Küche geworden und nicht mehr aus meinen Rezepten wegzudenken. Ganz egal ob es sich dabei um Bohnen, Erbsen, Kichererbsen oder die fest mit meinen schwäbischen Wurzeln verbundenen Linsen handelt – sie sind einfach so herrlich vielseitig, lecker, gesund und dank des hohen … Weiterlesen