Ich liebe Falafel …denn wie viele von euch sicher wissen, bin ich für ein leckeres Kichererbsenrezept immer zu haben! Damit das auf die Dauer nicht Langweilig wird, experimentiere ich ganz gerne mal mit dem klassischen Rezept und den Zutaten. Wie z.B. bei diesen Kurkuma-Zucchini-Bärlauch Falafeln! Für 2 Personen: 280 g Kichererbsen 1 mittelgroße Zucchini 2-3 … Weiterlesen
Das Frühstück ist ja bekanntlich die wichtigste Mahlzeit am Tag … Umso wichtiger ist es meiner Meinung nach, dass man diese Mahlzeit deshalb auch ordentlich zelebriert :). Der Sommer bietet uns dabei in meinen Augen die idealen Voraussetzungen! Beeeeeeeeeeren satt! Zusammen mit ungezuckerten Körnern und Flocken entsteht so ein leckeres, sättigendes Frühstück mit wahrhaftigem „Beauty-Faktor“ … Weiterlesen
Süßkartoffeln sind nicht nur eine superleckere und interessante Abwechslung zu der herkömmlichen Knolle, sie sind auch noch richtig gesunde Kraftpakete und Schönmacher! 🙂 Daher habe ich mir fest vorgenommen, sie zukünftig wieder öfter in meinen Speißeplan zu integrieren! Hier findet ihr eine erste, „süße“ und superschnelle Möglichkeit, dieses „Supergemüse“ in Form von leckeren, kleinen Knödeln … Weiterlesen
Diese Müsliriegel sind wahre Lebensretter! Sie waren mir in den letzten Wochen und Monaten, in denen ich eigentlich nur noch auf dem Sprung und irgendwo am Rande der Welt war stets treue Begleiter …und haben mich in „kraftlosen“ Momenten direkt wieder aus dem „Konzentrations-Loch“ gehoben ;). Randvoll mit guten Zutaten ist das ja auch kein … Weiterlesen
Könnt ihr euch noch erinnern? Vor einiger Zeit habe ich ein ebenso simples wie leckeres Rezept für ein schnelles Zwetschgen-Kompott gepostet :). Heute kam mal wieder eines dieser Gläschen zum Einsatz und hat mir den Morgen ordentlich „versüßt„! Zusammen mit einem warmen Teller Zimt-Porridge und einigen frischen Heidelbeeren ist die süße Leckerei ein idealer Start … Weiterlesen
Richtiges Fast-Food …. leicht und gesund? Klar :)! Heute gibt es ein super einfaches Rezept für ein paar fixe „Open-Face-Burger“ mit knusprigen Steak-Fries, das wirklich in „Nullkommanichts“ zubereitet ist :). Diese Version des „schnellen Burgers“ lässt die Konkurrenz nicht nur durch ihren zweifelsohne höheren Nährwert, sondern auch geschmacklich vor Neid erblassen und ist ein ideales … Weiterlesen
