Superfoods. Nahrungsmittel, die mit wertvollen Inhaltsstoffen einen Beitrag zu unserer gesunden Ernährung leisten. Superfoods sind in aller Munde. Chiasamen, Moringa, Acai, Maca, und Goji-Beeren werden mittlerweile auch bei uns als Superfood gehypt. Sie sollen schlank, fit und glücklich machen, die Jugendlichkeit erhalten, das Immunsystem stärken, Krankheiten vorbeugen und sogar über heilende Wirkungen verfügen. Die Erwartungen, … Weiterlesen
Brokkoli und Spirelli-Nudeln ? Die Kombination hatten wir hier doch schon mal, oder ? 😉 Heute gibt es das Ganze in einer kalten Version als Salat … wie ich ihn sehr gerne mittags nach einem kleinen, morgendlichen Workout esse. Die Nudeln füllen dabei die ausgepowerten Energiespeicher wieder auf …und durch das Favoriten-Gemüse Brokkoli erhaltet ihr … Weiterlesen
Lange musste ich warten …. viele Gießkannen schleppen und zahlreiche Anläufe nehmen! Nun ist es mir endlich geglückt! Eigener Mangold :)! Mal wieder eines dieser klassischen Gemüse, das in meinen Augen vollkommen unterschätzt wird. Während Spinat sich bei den Meisten als besonders gesundes Grün beliebt gemacht hat … ist dieses Image am Mangold irgendwie so … Weiterlesen
Guten Morgen meine Lieben …. …die Sonne scheint, die Vögel zwitschern vor meinem Fenster … höchste Zeit mit mal wieder die Laufschuhe anzuziehen und einige Runden in der Morgensonne zu absolvieren :). Ich freu mich schon richtig drauf …. nicht zuletzt deshalb, weil ich gerade das Bild dieses leckeren Salats auf meiner Kamera entdeckt habe. … Weiterlesen
Sommer, Sonne ….gute Laune ! 🙂 Nachdem ich den Bachelor-Stress nun endlich überwunden habe, genieße ich meine freie Zeit in vollen Zügen und gönne mir dabei natürlich auch endlich mal wieder ein paar Leckereien ;). Ich lieeeeebe Brokkoli! …und in Kombination mit diesen leckeren Vollkorn-Spirelli war das grüne Power-Gemüse ein richtiger Seelenschmeichler und eine wahre … Weiterlesen
Mhhhh ich finde es schon immer wieder erstaunlich, auf wie wenig man als Veganer doch tatsächlich verzichten muss, oder ? Durch die ständigen Rückfragen von Außen fragt man sich ja schon manchmal … ob die vegane Ernährung doch irgendwie einschränkt …. Meiner Meinung nach im übrigen absolut nicht … ich finde, dass sie meinen (ok, … Weiterlesen
Love Vegan Food 