Kürbis-Paprika-Curry mit gerösteten Kichererbsen
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Kürbis-Paprika-Curry mit gerösteten Kichererbsen

Höchste Zeit mal wieder einen eurer absoluten Lieblingsposts in ein Rezept zu integrieren ;)! Heute finden die gerösteten Kichererbsen auf einem leckeren, herbstlich angehauchten Curry ein neues Zuhause. Im Zusammenspiel mit den scharf angebratenen Kürbisstücken und der feinen Spitzpaprika können sie meiner Meinung nach dann sogar gleich doppelt punkten! Ich liebe sie einfach! 🙂 Was … Weiterlesen

Kichererbsen-Mangold-Curry
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Kichererbsen-Mangold-Curry

Lange musste ich warten …. viele Gießkannen schleppen und zahlreiche Anläufe nehmen! Nun ist es mir endlich geglückt! Eigener Mangold :)! Mal wieder eines dieser klassischen Gemüse, das in meinen Augen vollkommen unterschätzt wird. Während Spinat sich bei den Meisten als besonders gesundes Grün beliebt gemacht hat … ist dieses Image am Mangold irgendwie so … Weiterlesen

Shiritaki mit Brokkoli-Möhren-Curry
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Shiritaki mit Brokkoli-Möhren-Curry

Heute präsentiere ich euch ein leckeres und schnelles Blitz-Gericht mit der berühmt-berüchtigten „0-Kalorien-Nudel“ :). Für alle, die noch nie etwas von Shiritaki-Nudeln gehört haben, hier ein paar Fakten… … „Shiritaki“ bedeutet so viel wie „Weißer Wasserfall“ und ist eine Nudelsorte die vorwiegend in Japan und China konsumiert wird. Sie erinnert im Aussehen und in der … Weiterlesen

Buntes Gemüsecurry
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Buntes Gemüsecurry

Schnell, einfach, lecker! Das sind mir die liebsten Rezepte :). Wenn sie dann noch über einen kleinen asiatischen Touch verfügen, bin ich nicht mehr zu halten :). So ein schnelles Gemüsecurry zählt zu meinen absoluten Leibspeißen und ist der Favorit nach einem anstrengenden Tag. Ich persönlich finde es dabei unheimlich wichtig, dass das Gemüse noch … Weiterlesen