Mungosprossen-Wok mit mariniertem Tempeh
Hauptgerichte

Mungosprossen-Wok mit mariniertem Tempeh

Dieses verflixte Stückchen Tempeh! Seit Wochen schlummerte es in der hintersten Ecke meines Kühlschranks und wartete auf seinen Einsatz… Bei Tempeh handelt es sich mal wieder um so ein Produkt, das ich voller Interesse kaufe … mich dann aber nie entscheiden kann… was ich nun tatsächlich damit anfangen soll. Anfang der Woche kam mir dann … Weiterlesen

Würzige Gemüselasagne
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Würzige Gemüselasagne

In der Winterzeit läuft der Backofen bei mir auf Hochtouren ;). Es gibt momentan kaum einen Abend, an dem ich nicht gespannt vor dem warmen Ofen sitze und meine kleinen Köstlichkeiten beim blubbern und brodeln beobachte. Bei der Kälte kommen die besten Gerichte eben einfach direkt aus der Hitzekammer! 🙂 So wie gestern Abend diese … Weiterlesen

Scharfe Harissa-Pfanne mit schwarzem Reis
Hauptgerichte

Scharfe Harissa-Pfanne mit schwarzem Reis

Zum heutigen Sonntag gibt es ein schnelles und leckeres Pfannengericht :). Nachdem ich neulich dieses unheimlich interessant riechende Harissa-Gewürz im Schrank entdeckt hatte, musste es auch direkt in einem passenden Gericht ausprobiert werden! Ich hoffe ihr genießt die Weihnachtszeit ebenso wie ich und verzeiht mir die momentan etwas spärlichen Posts :(. Nachdem mir die dunkle … Weiterlesen

Shiritaki mit Brokkoli-Möhren-Curry
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Shiritaki mit Brokkoli-Möhren-Curry

Heute präsentiere ich euch ein leckeres und schnelles Blitz-Gericht mit der berühmt-berüchtigten „0-Kalorien-Nudel“ :). Für alle, die noch nie etwas von Shiritaki-Nudeln gehört haben, hier ein paar Fakten… … „Shiritaki“ bedeutet so viel wie „Weißer Wasserfall“ und ist eine Nudelsorte die vorwiegend in Japan und China konsumiert wird. Sie erinnert im Aussehen und in der … Weiterlesen