Von vielen gehasst … von mir geliebt! Kohl in allen Variationen 🙂 … Wirsing finde ich unter den zahlreichen Kohlsorten die es mittlerweile wieder in den Läden gibt besonders lecker. Mit seinem zarten, leicht süßlichen Geschmack lässt er sich in zahlreiche, unterschiedliche Gerichte integrieren und gleichzeitig mit seinen Vitalstoffen und Nährwerten glänzen! Deshalb meine Lieben … Weiterlesen
Sommer, Sonne ….gute Laune ! 🙂 Nachdem ich den Bachelor-Stress nun endlich überwunden habe, genieße ich meine freie Zeit in vollen Zügen und gönne mir dabei natürlich auch endlich mal wieder ein paar Leckereien ;). Ich lieeeeebe Brokkoli! …und in Kombination mit diesen leckeren Vollkorn-Spirelli war das grüne Power-Gemüse ein richtiger Seelenschmeichler und eine wahre … Weiterlesen
Cremige Soßen sind eigentlich nicht so ganz mein Ding … erst Recht nicht bei so warmem Wetter. Als ich jedoch diese „Alfredo“-Variante entdeckt habe, hat mich die Idee irgendwie gereizt. Hier findet ihr deshalb nun meine Version des neu interpretierten Soßenklassikers, das wie meine meisten Rezepte auch noch ordentlich an Kalorien einspart …. Wer es … Weiterlesen
Gestern habe ich mich bei diesem kalten Winter den ganzen Tag vor dem warmen Ofen eingekuschelt und den Tag damit verbracht, leckere Rezepte zu schmökern und mich auf Weihnachten einzustimmen. Als es dann schließlich um die Frage des heutigen Essens ging, fiel die Wahl auf einen leckeren und wärmenden Auflauf aus dem Ofen :). Heraus … Weiterlesen
Heute darf sich eine weitere leckere und wärmende Suppe in meine Sammlung einreihen :). Die Kombination aus Möhre und Pastinaken harmoniert sehr schön wie ich finde und zusammen mit den Kartoffeln wird die Suppe angenehm reichhaltig (ohne zu stopfen!)….. Denn mit der Aussicht auf die kommenden Wochen voller Plätzchen und süßen Leckereien können ein paar … Weiterlesen
Wenn ihr mich fragt, ist frischer Meerrettich die ideale Basis für einen leckeren Dip! 🙂 Ich liebe diese scharfe und dennoch nicht aufdringliche Note, die er einem Gericht verleiht :)! Mit dieser Meinung bin ich an meinem Esstisch leider nicht allein und so kommt es schon mal vor, dass eine solche Dip-Portion innerhalb von Minuten … Weiterlesen
Love Vegan Food 