Mit den ersten warmen Sommertagen steigt bei mir auch wieder die Lust nach „leichten“ Gerichten, die auch spät Abends schnell von der Hand gehen und nach einem heißen Tag nicht mehr so schwer im Magen liegen. Deftige Winterküche – Adieu! Die Gemüsesaison mit viel frischen Kräutern, Salaten und bunten Kreationen ist endlich wieder angebrochen… Aktuell … Weiterlesen
Ob pur mit einem leckeren Stück krossem Baguette oder als Ergänzung zum sommerlichen (veganen) Grillvergnügen – diese Paprika sind immer ein Favorit bei uns. Fix im Ofen vorbereitet und über Nacht mariniert sind sie ideal vorzubereiten und eine kleine Delikatesse, die sowohl Veganer als auch Nicht-Veganer in der warmen Sommerzeit und den anstehenden Gartenfesten begeistert! … Weiterlesen
Bei dem letzten Marktbesuch in der Stuttgarter Innenstadt konnte ich es mir dann doch nicht verkneifen 😉 … Auch wenn ich bei den kalten Temperaturen in den letzten Wochen schon mit zunehmend herbstlichen Rezepten gedroht habe … erhaltet ihr heute doch nochmal eine leckere, sommerliche Gemüse-Tarte aus bunten Zucchini und meinem ewigen Favoriten …. der … Weiterlesen
Das Frühstück ist ja bekanntlich die wichtigste Mahlzeit am Tag … Umso wichtiger ist es meiner Meinung nach, dass man diese Mahlzeit deshalb auch ordentlich zelebriert :). Der Sommer bietet uns dabei in meinen Augen die idealen Voraussetzungen! Beeeeeeeeeeren satt! Zusammen mit ungezuckerten Körnern und Flocken entsteht so ein leckeres, sättigendes Frühstück mit wahrhaftigem „Beauty-Faktor“ … Weiterlesen
Im Sommer (der nun ja endlich richtig losgelegt hat 😉 ), stehen Salate zweifelsohne ganz oben auf meinem „Was esse ich zu Mittag?„-Plan. An Tagen, an denen das Ganze etwas nahrhafter und sättigender ausfallen soll, füge ich dem Grünzeug dann gerne eine Dose Bohnen hinzu, die das Ganze zu einem dennoch leichten Energieschub werden lassen … Weiterlesen
Sommer, Sonne ….gute Laune ! 🙂 Nachdem ich den Bachelor-Stress nun endlich überwunden habe, genieße ich meine freie Zeit in vollen Zügen und gönne mir dabei natürlich auch endlich mal wieder ein paar Leckereien ;). Ich lieeeeebe Brokkoli! …und in Kombination mit diesen leckeren Vollkorn-Spirelli war das grüne Power-Gemüse ein richtiger Seelenschmeichler und eine wahre … Weiterlesen
Love Vegan Food 